調(diào)脾胃、解秋燥 養(yǎng)生秋季果子有它們

天氣漸涼，正是豐收的季節(jié)。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院番禺院區(qū)中醫(yī)科副主任中醫(yī)師鄭艷華稱，此時(shí)最適合品嘗的就是各類瓜果、堅(jiān)果，不僅美味可口，還有養(yǎng)生滋補(bǔ)的功效。

栗子：被稱為“秋果之王”的栗子，味道甜美，具有益氣健脾、滋補(bǔ)胃腸的作用。

板栗淮山湯

材料：新鮮山藥50克，板栗50克，排骨250克，陳皮5克。

做法：以上材料洗凈放入鍋中，排骨焯水后一起煮1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

功效：山藥入肺、脾、腎三經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、滋陰潤肺，結(jié)合板栗能入腎填精，濡養(yǎng)且不滋膩，可緩解燥性，尤其適宜秋冬季食用。

白果：秋天成熟時(shí)它橙黃如杏，外種皮很厚，中種皮色白而堅(jiān)硬，故有“白果”之稱。

白果淮山粥

材料：白果10克，新鮮山藥50克左右，粳米或小米100克左右。

方法：將白果去殼取仁，與洗凈的粳米山藥一起，加水適量，煮至稀稠適當(dāng)即可。

功效：能止咳平喘、健脾胃，特別適合秋冬易咳喘的人群。

羅漢果：甜甜的羅漢果有潤肺止咳、生津止渴的作用，可以緩解因燥熱引起的咽喉不適。

羅漢果橄欖茶

材料：羅漢果1個(gè)，生橄欖30克，可根據(jù)個(gè)人喜好加入少許茶葉。

做法：將羅漢果和橄欖一同用沸水沖泡，或者放入鍋中，加水煎汁，沖茶或代茶飲。

功效：可潤燥利咽止咳，特別適合吸煙喝酒、長(zhǎng)時(shí)間說話、熬夜后咽干不適、口苦干咳的人群。（記者余燕紅）